赤米あかまいもち

赤米とくるみの 求肥餅

赤米は弥生時代から栽培される古代米。
豊北町土井が浜には弥生時代の遺跡があり、３代目店主のインスピレーションから生まれた菓子です。
赤米の天然色でほのかに赤く、ローストしたくるみの食感と香ばしさも加わった、やわらかな求肥餅です。
なお、暑い時期は日保ちが５日程になります。